大家冬至快樂，然後禮拜天聖誕夜快樂，然後下禮拜一聖誕快樂，然後下禮拜天跨年快樂，下下禮拜一新年快樂呀！！！！
年末就是被各種節慶轟炸到過於幸福的日子，又被冬天催眠地可以多吃的日子，所以李董今天要來給大家一些震撼提醒！（其實主要是提醒自己＝＝）
http://e-info.org.tw/node/209093
對，就是about廚餘。冬至吃湯圓可能比較不會有廚餘，但聖誕大餐還有跨年狂歡感覺就是個適合暴飲狂食的日子，廚餘這件事真是適合在這個時間點拿出來討論討論。
我們常以為台灣的回收處理做得很好，而各國也有許多報導稱台灣回收率世界第一，但事實上，我們還有好多可以效法精進的呢！根據這篇報導，台灣民眾每年產出約 195萬公噸的廚餘，而實際取樣推估，被納入環保署回收計劃中的廚餘僅其中約 72萬公噸，佔廚餘總量的 36.9%，回收成效並不盡理想。進一步探究廚餘的去向。 2014年，就有近 120萬公噸、佔總量 61.50%的廚餘被送入焚化爐焚毀；約52萬公噸、佔總量 26.37%的廚餘被用作豬隻飼料；而被作堆肥用的廚餘，僅佔廚餘總量的 10.47%，約 21萬公噸。
現行再利用方案效果不彰的關鍵，根據這篇報導，認為是在於流程中降低廚餘含水量的處理環節被安插在不合適的地方。
目前台灣的做法是讓家戶端僅負責分類、包裝，其後所有程序都交由政府端處理，雖然集中處理可能有其效率、增加民眾回收意願等優點，但家戶廚餘在常溫下僅 2天就會開始酸臭，在炎熱潮濕的夏天更是無法隔天處理的特性，將降低含水量的工作流程設定在清運環節後未必合適。而且運送含水量高的廚餘，除了增加運送成本（因為水其實最後還是要祛除），同時存在著廚餘水在運送過程中外漏引發二次汙染的風險，故大部分會被納入一般廢棄物送往地方焚化爐焚毀。而焚毀廚餘，除了會加劇焚化設備所需的燃料消耗，期間還會產生有毒氣體，甚至會大幅縮減焚化設施的使用年限。
另外，各縣市人口分佈情況以及產業發展重點不同，連帶各地對家戶廚餘的供需狀況也大不相同，但由於上述關於運送含水量高的廚餘的風險與成本，目前台灣家戶廚餘大多由產源縣市自行處理，養殖業發展蓬勃的縣市廚餘供不應求，而廚餘過剩的鄰近縣市也無法調度，進而導致大量有機廢棄物無法重新再投入糧食生產、再降低廚餘回收再利用率。
我們社會進步之下，分工越來越仔細，也因此越來越多事情與自己無關，無關之下也難怪不會在乎，因為根本不知道原來事情是這樣。所以如果能夠把廚餘回收得更多工作留給每一個家戶，我們是不是更能認識到這個事情處理的麻煩、認知到原來自己不知不覺製造超多廢物，進而關心「如何減少這些麻煩的產生」，減少浪費之外，更可能激發更多提升廚餘回收再利用的創意點子。 李董現在住外面偶爾也會自己煮，才發現其實很多時候不是因為挑食或吃不完而造成廚餘，而是在挑菜、水果皮、或蛋殼骨頭等等，根本無法避免的情況造成的廚餘，而那些廚餘不僅佔我小小套房一個位置，更是不小心一兩天沒倒就會開始有味道⋯。李董現在小小的夢想就是以後住的家要有小小庭院可以種點花草或蔬菜，然後一定要買一臺廚餘機！！在自家生活形成一個簡單的小小循環經濟！
大家也願意讓我們台灣的廚餘回收改成更多步驟留給自己嗎？自己回收自己用，聽起來就很讚啊！
＃彭總李董的無塑生活 ＃李董
＃廚餘回收 ＃廚餘機 #recycle ＃有意識
コメント