彭總前陣子看到某超市的廣告覺得非常生氣。
那支廣告中只有外表光鮮亮麗完好無缺的香蕉可以進入某超市被銷售，而稍有斑點破皮的香蕉被丟在旁邊，直接被拋棄，他們想藉此宣傳自己的商品都是最新鮮的。
但是，看完這支廣告彭總並不會覺得他們的水果是最新鮮的，反而會直接想到他們浪費糧食！
根據統計資料顯示，每年約有30億噸的蔬菜水果，只因為「賣相不佳」而被丟棄，在送達超市之前就被浪費。而這些被丟棄的農作物仍然具備一樣的營養價值，甚至反而比長得好看的還要好吃。世界上還有許多地方在鬧飢荒，連醜蔬果都吃不到，而我們卻如此揮霍，這樣的消費價值觀直得重新審視⋯⋯
另外，歐盟有一個十分不環保的規定「歐盟新鮮瓜果市場規範」，禁止賣相不好的蔬果上市銷售，黃瓜不能過彎，香蕉又不能太直，有兩個插腳的胡蘿蔔、有疙瘩的土豆都禁止上市。因為這個規定，歐洲超市裡的水果看起來都一模一樣，甚至像是假的，但這光鮮亮麗的背後卻是以億噸計算的蔬果浪費。雖然在2009年歐盟有修改規定，但仍有規範超市蔬果的賣相，因而某些不希望繼續浪費的人開始重新思考醜蔬食的價值，希望能物盡其用。（相關報導可參考：https://read01.com/j5DMP5.html 及 http://womany.net/read/article/5087 ）
本週為世界糧食週，希望大家能和彭總李董一起響應，減少浪費，只購買自己吃得下的食物，把飯吃光光，或是優先購買長的醜但還是很好吃的蔬果好嗎～ 😊
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