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香港出差記-3 吃!

Updated: Jan 13, 2023


來到香港當然要大啖美食(大家不要緊張,我們真的會講一般人會吃的美食)!


先來介紹一些這次彭總李董吃到的環境友善美食。

首先是素食漢堡,漢堡搭配牛肉就是經典,但是為了環保,我們不吃牛肉(複習點我 ),來吃吃看素食漢堡。


大家聽到素肉應該都不覺得好吃,不過這家 Impossible Foods 把不可能變可能了!主要用織紋小麥蛋白、椰子油、馬鈴薯蛋白以及豆血紅蛋白四種成份製作,吃起來雖然不是牛肉的味道,但也不是印象中難吃的素肉,透過一些香料和醬料讓他整體而言是好吃的!


不過當然,吃天然的蔬菜水果還是最健康也最環保的!所以我們又拜訪了中醫飲料CheckCheckCin,利用天然的穀物、中藥材和水果,現打出適合不同身體狀況的飲料,所以喝飲料的同時,不僅滿足口慾,也促進身體健康,超酷的!照片中的是火龍果珍珠玫瑰茶,適合煩躁又有壓力的李董😁(自帶杯折2元港幣,耶✌️)


 

接下來是大家期待的心靈友善美食。香港飲茶實在是太好食啦!

第一天就吃添好運,蘿蔔糕一吃驚為天人,熱熱綿綿的,表皮稍微脆脆,但裡面又入口即化,超好吃!(如果喜歡吃比較硬一點的,可以吃點點心的,真的可以吃到白蘿蔔在裡面喔)另外,酥皮焗叉燒包也是美味到人生新高度,外面的菠蘿熱熱酥酥的,裡面的叉燒甜鹹甜鹹又不油膩,連不愛叉燒的李董也吃得津津有味~


然後就是最後一天吃的點點心了😂(因為是在香港的最後一餐所以點比較多菜)。首先是炸春捲,外皮超脆,裡面吃得到一整隻蝦,配上千島醬很爽口!然後是鮮蝦腸粉,點點心的腸粉裡面的蝦有炸過,吃起來比較飽實,添好運沒有炸,比較有滑溜的口感,哪一種比較好吃就看個人喜好,而我是都喜歡~再來是點點心兩大明星商品,真係菠蘿包和豬仔流沙包!之所以叫真係菠蘿包是因為裡面真的有菠蘿(鳳梨),不喜歡鳳梨的人可能會不愛,但彭總覺得加入鳳梨後,菠蘿包有不同口感和一點酸甜的味道,反而不會膩,好吃~~~豬仔流沙包就是大家最喜歡戳鼻孔讓內餡流出來的那個,裡面的蛋黃流沙無論口感或味道都真的濃郁,值得一嚐!(不過不適合外帶,因為包子會吸水,之後再吃就沒有流沙的感覺了)


還有兩個小點心,一個是泰昌餅家的蛋塔,一入口是熱熱軟軟酥酥的,好吃到靈魂會瞬間抽離,沒吃過這麼好吃的蛋塔啦!據說板橋也開了一家,不過我內心深信在香港的最好吃~(不管啦都飛到香港了一定最好吃🤣)另外是帝苑餅店的蝴蝶酥,這是伴手禮常客,原本彭總只是想說看網路上都在推,就隨便買個幾包來送人好了,結果一吃還真不錯噎!口感是酥脆的,有一層一層的感覺,然後不會太甜,所以很容易就一個接一個的吃下去~

最後分享一個我們很不解的香港食物,麵,雲吞麵裡面的那種麵,我們吃起來都覺得有一種皮蛋的腥味,後來去查才發現,香港的麵很多是用鴨蛋去做的(跟皮蛋一樣),所以才會有那個味道!但問其他有吃過的人,他們好像都沒有同樣的感覺,有人可以告訴我們吃過的感覺嗎,不然都覺得自己的味蕾是不是出了問題😅


對了,港式奶茶也真的好喝唷~要喝冰的,我們幾乎每天都喝呢😄

嗯~才剛回來就又想去香港吃飲茶了呢~~~



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#彭總李董的無塑生活 #彭總

#港式飲茶 #素食漢堡 #中藥飲料 #flexitarian

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